春は「桜」と「サクラマス」!~サクラマスを食べよう!~

春といえば「桜」のお花見ですが、庄内の春といえば「サクラマス」!
そこで、脂がのった絶品の「サクラマス」を、庄内地域の寿司店11店舗にて提供します。

◆特典:サクラマスをご注文+添付のチラシ提示で、地魚寿司一貫をサービスします!

◆キャンペーン期間:平成30年4月1日(日)~5月27日(日)

◆提供店舗 :
 鶴岡地区4店舗
 ・安兵衛寿し
 ・扇寿し
 ・寿司処 三幸
 ・千葉寿司
 
 酒田地区7店舗 
 ・寿し 魚勢
 ・寿し割烹 こい勢
 ・すしまる
 ・寿司割烹 鈴政
 ・だるま寿司
 ・すし処 武蔵寿司
 ・大和寿司

※鶴岡地区、酒田地区ともに要予約。
※メニューは各店舗によって異なります。
※店舗詳細は下部にて紹介しております。

サクラマスとは?

春の訪れを告げるかのように、桜が咲く頃に生まれた川へ戻る魚「サクラマス」。
実はこの魚、渓流釣りで人気のヤマメと同じ魚なのです。
川で孵化して成長とともに海へと下り、オホーツク海や日本海を回遊した後、産卵のため川へと再び戻ってくる降海型がサクラマス。海へ下らず一生を川で過す陸封型がヤマメ。同じ親から生まれたのに、陸で育つか海で育つかで、大きさも形も名前までも全く違ってしまうのはとても不思議です。

庄内では昔から、春の祭りに欠かせないご馳走として親しまれてきました。
春近くなると産卵のため、その名のとおり体を桜色に染めたサクラマスは川をめざして集まってきます。そのほとんどは海で獲られますが、最上川、赤川などの川に上ってきたものは「川マス」と呼ばれ、焼けば滴り落ちるほど脂がのった美味しさは、まさに極上の味。
その味と漁獲量の少なさから、大変希少な幻の高級魚とされており、山形県の魚として認定されています。

春は「桜」と「サクラマス」キャンペーンのチラシはこちら!

関連リンクから入っていただき、下部「チラシはこちら」をクリックすると、PDFデータでご覧いただけます。

【鶴岡地区】安兵衛寿し

◆提供期間:
 4月1日~5月27日
 ※要予約
◆営業時間:
 11:30~14:00(L.O13:30) 
  ※昼の営業は水曜のみ休み
 17:00~2:00(L.O24:30)
  ※日によって変動あり、要確認
◆定休日:
 第1、3、5水曜日

住所:鶴岡市本町1-8-14
TEL:0235-24-5806

【鶴岡地区】扇寿し

◆提供期間:
 4月1日~5月27日
 ※要予約
◆営業時間:
 11:00~23:00
◆定休日:
 火曜日

住所:鶴岡市本町1-7-28
TEL:0235-22-1911

【鶴岡地区】寿司処 三幸

◆提供期間:
 4月1日~5月27日
 ※要予約
◆営業時間:
 11:00~21:30(L.O)
◆定休日:
 月曜日

住所:鶴岡市本町2-16-5
TEL:0235-22-0236

【鶴岡地区】千葉寿司

◆提供期間:
 4月1日~5月27日
 ※要予約
◆営業時間:
 11:30~14:00
 16:30~21:30
◆定休日:
 月曜日

住所:鶴岡市山王町10-47
TEL:0235-23-5637

【酒田地区】寿し 魚勢

◆提供期間:
 4月1日~5月27日
 ※要予約
◆営業時間:
 11:30~13:30(L.O)
 17:00~21:30(L.O)
◆定休日:
 月曜日(祝日の場合は営業)

住所:酒田市みずほ2-8-5
TEL:0234-21-2202

【酒田地区】寿し割烹 こい勢

◆提供期間:
 4月1日~5月27日
 ※要予約
◆営業時間:
 11:00~14:00(L.O13:30)
 16:00~22:00(L.O21:30)
◆定休日:
 月曜日

住所:酒田市相生町1-3-25
TEL:0234-24-1741

【酒田地区】すしまる

◆提供期間:
 4月1日~5月27日
 ※要予約
◆営業時間:
 11:30~13:30
 17:00~22:00
◆定休日:
 月曜日

住所:酒田市日吉町2-3-8
TEL:0234-22-1138

【酒田地区】寿司割烹 鈴政

◆提供期間:
 4月1日~5月27日
 ※要予約
◆営業時間:
 11:30~13:30(L.O)
 17:00~21:30(L.O)(日曜祝日は~20:00(L.O))
◆定休日:
 不定休

住所:酒田市日吉町1-6-18
TEL:0234-22-2872

【酒田地区】だるま寿司

◆提供期間:
 4月1日~5月27日
 ※要予約
◆営業時間:
 11:30~14:00
 17:00~22:00(日曜祝日は~21:00)
◆定休日:
 不定休

住所:酒田市中町3-1-12
TEL:0234-24-0008

【酒田地区】すし処 武蔵寿司

◆提供期間:
 4月1日~5月27日
 ※要予約
◆営業時間:
 11:00~22:00
◆定休日:
 木曜不定休

住所:酒田市中町2-1-20
TEL:0234-22-3216

【酒田地区】大和寿司

◆提供期間:
 4月1日~5月27日
 ※要予約
◆営業時間:
 17:00~24:00
 ※昼は予約のみ
◆定休日:
 不定休

住所:酒田市中町3-4-30
TEL:0234-22-9510


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